Skip to main content

ISTILAH DALAM PRODUKSI KOMODITAS IKAN




Istilah-istilah Dalam Produk Ikan

 1. WGGS (Whole Gilled Gutted Scalet) yaitu, ikan utuh yang disisik isi perut dan insangnya dihilangkan.
2. WGG (Whole Gillet and Gutted) yaitu, ikan utuh yang insang dan isi perut dihilangkan.
3. WG (Whole Gutted) yaitu, ikan utuh yang isi perut dihilangkan.
4. WGG Skinless, yaitu produk utuh yang insang, isi perut dan kulit di buang.
5. WR (Whole Round), yaitu ikan utuh.
6. HGT (Headless Gutted and Tail Of), yaitu kepala, isi perut dan ekor di buang.
7. HL and G/HG (Headless and Gutted), yaitukepala dan isi perut di buang.

Macam-macam Fillet

 1. Skin On Bone On, yaitu Fillet yang kulit dan tu8lang masih ada.
2. Skin On Bone Less, yaitu Fillet yang kulit masih ada tetapi tulang tidak ada.
3. Skin Less Bone Less, yaitu Fillet yang kulit dan tulang tidak ada.
4. Skin One Bone On Belly On, yaitu Fillet yang kulit, tulang dan perut masih ada.
5. Skin On Tail On, yaitu Fillet yang kulit dan ekor masih ada.

 Terimakasih semoga menambah manfaat dan pengetahuan mengenai komoditas produksi ikan pada khususnya. 

Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

KOMODITAS EXPORT GURITA YANG MENDUNIA

Besarnya potensi kelautan Indonesia merupakan peluang untuk meningkatkan penjualan hasil laut di manca negara,salah satunya yang sangat berperan adalah hasil laut Gurita. yang juga merupakan hasil laut yang cukup banyak diperairan Sulawesi. Spesies dengan nama latin Octopus Vulgaris ini saat ini menjadi idola untuk pasar Amerika dan Eropa yang sebagian besar di supply oleh Exportir Sulawesi Selatan. Kebijakan Menteri Kelautan dan Perikanan dalam upaya pemberantasan IUU Fishing terbukti dapat meningkatkan ketersediaan gurita di alam yang berujung pada meningkatnya hasil tangkapan nelayan gurita. Kepala BIKPM Makassar, Sitti Chadidjah, mengatakan bahwa volume ekspor gurita periode Januari hingga Oktober 2017 mengalami peningkatan yang cukup signifikan. Balai Besar KIPM Makassar mencatat volume export gurita telah mencapai 1.891 ton dengan negara tujuan utama adalah Amerika Serikat (46,5%) dan Italia (22,1%). Selain itu, peluang export gurita yang juga cukup baik...
Post a Comment
Read more

HIGHLAND MALINO

Malino Highland hadir sebagai sebuah kawasan wisata termegah dan digadang menjadi Landmark Dunia. Kehadirannya akan memberikan kesan akan pesona alam hijau nan menawan serta udara yang sejuk bagi para pengunjungnya. Wisata Malino adalah salah satu potensi alam Sulawesi Selatan  yang begitu menakjubkan nan mempesona. Berbagai pemandangan menarik yang dapat dinikmati di bumi Malino. Mulai dari potensi alam nan hijau, kokohnya air terjun yang memberikan percikan kesejukan, buah-buahan yang segar dan masih banyak lagi. Salah satu Kawasan wisata termegah dan terbesar, yakni Malino Highland berada di kawasan kebuh teh di Patappang, Kecamatan Tinggi Moncong, Malino Kabupaten Gowa Sulawesi Selatan.  Di saat musim panas suhu udara disini sangat dingin bisa mencapai 10 derajat celsius. kawasan ini tidak jarang diselimuti oleh kabut. saat berkendara, cobalah mematikan AC, kemudian bukalah jendela mobil. maka akan merasakan sensasi udara ...
Post a Comment
Read more